Disciplinas:
O diagnóstico de agentes de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA´s) e a elucidação de surtos dependem tanto das atividades analíticas relacionadas à bromatologia como a biologia médica, contribuindo com a avaliação epidemiológica, cuja preocupação se fundamenta em caracterizar os perigos presentes nos alimentos e respectivos riscos, além do diagnóstico dos agravos à saúde da população. As determinações analíticas do exame laboratorial deverão ser conduzidas de acordo com o motivo ou finalidade da coleta da amostra.
Com base nos critérios para confirmação do diagnóstico laboratorial de DTA´s, no que diz respeito ao isolamento e tipo de amostra para detecção de patógeno, assinale a alternativa INCORRETA.
