Está envolvida no metabolismo de carboidratos, contribuindo com a descarboxilação dos alfa-cetoácidos. Encontra-se em maiores concentrações no leite e derivados, nos ovos e nas vísceras, mas também está presente em pequenas concentrações nos outros grupos de alimentos. A deficiência é rara, geralmente associada aos estados de desnutrição energético-protéica. As manifestações clínicas são estomatite angular, glossite, com hipotrofia de papilas, fotofobia, lacrimejamento, aumento da vascularização da córnea, blefarite, seborreia nasolabial, palpebral e genital. O tratamento pode ser realizado pela associação de correção dietética e administração medicamentosa via oral até a melhora dos sintomas. Assinale a alternativa que corresponde à vitamina hidrossolúvel descrita no texto acima.