Em um município brasileiro, foi notificado um surto de triquinelose em humanos, com
casos confirmados laboratorialmente. A investigação epidemiológica traçou a origem da
infecção ao consumo de linguiça caseira de suíno, produzida em um abate informal. Do
ponto de vista da Saúde Única (One Health), qual é a medida de vigilância
epidemiológica mais efetiva e direta para prevenir novos surtos desta zoonose na população
humana?
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