Em uma confraternização o prato principal vai ser costela bovina assada, é
recomendado que se tenha 600 gramas de costela crua por adulto presente no evento
devido a perda de 30% que ocorre após assada. Se a confraternização é para 60 adultos e
seguindo a recomendação o total de costela já assada na hora de servir a janta é igual a:
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