Manter os alimentos em condições ideais para consumo
é vital para a promoção da saúde e deve ser assegurado
por um controle de qualidade em cada etapa da
manipulação e produção dos alimentos. As doenças
causadas por alimentos são originadas por manuseio
inadequado, o que pode acarretar malefícios à saúde,
tornando-os veículos de transmissão de microrganismos
nocivos ou substâncias tóxicas, comprometendo, assim,
a saúde do indivíduo.
Analise os itens abaixo e assinale a alternativa que representa APENAS doenças causadas por contaminação de alimentos:
I. Influenza e artrite reumatóide. II. Infecção por escherichia coli e malária. III. Toxoplasmose e hepatite A. IV. Listeriose e intoxicação por salmonella.
Está(ão) CORRET0(S):
Analise os itens abaixo e assinale a alternativa que representa APENAS doenças causadas por contaminação de alimentos:
I. Influenza e artrite reumatóide. II. Infecção por escherichia coli e malária. III. Toxoplasmose e hepatite A. IV. Listeriose e intoxicação por salmonella.
Está(ão) CORRET0(S):
