A RDC ANVISA nº 275/2002 estabelece diretrizes para boas práticas em
estabelecimentos alimentícios, incluindo requisitos essenciais para garantir a segurança dos
alimentos. Com base nessa regulamentação, analise as afirmativas a seguir sobre os aspectos
contemplados pela norma:
I. Define padrões para o armazenamento e conservação de alimentos. II. Inclui orientações sobre o controle de pragas no ambiente. III. Determina procedimentos para descarte de resíduos alimentares. IV. Estabelece normas para o transporte de produtos perecíveis.
Estão corretas as afirmativas:
I. Define padrões para o armazenamento e conservação de alimentos. II. Inclui orientações sobre o controle de pragas no ambiente. III. Determina procedimentos para descarte de resíduos alimentares. IV. Estabelece normas para o transporte de produtos perecíveis.
Estão corretas as afirmativas:
