A Unhas curtas e sem esmalte, uniforme e sapatos limpos, sem adornos, cabelo preso, higienização das mãos, local limpo.
B Higiene pessoal, não falar em cima do alimento, unhas curtas e base, sem adornos, local limpo.
C Uniforme e sapatos limpos, sem adornos, unhas curtas sem esmalte e limpas, cabelo preso e touca, utensílios limpos.
D Uniforme e sapatos limpos, cabelo preso, sem adornos, local limpo.