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Nutricionista
Quando o médico e geógrafo Josué de Castro publicou, em
1946, o livro “Geografia da fome”, o Brasil passava pelo
processo de redemocratização e tentava enfrentar suas
fraturas mais evidentes. Em 2022, o Brasil volta ao mapa da
fome e registra 33 milhões de pessoas em estado de
insegurança alimentar. A principal causa desse retorno foi a
