As matérias-primas, os produtos de origem animal prontos para consumo, bem como toda e qualquer substância que entre em sua elaboração, estão sujeitos a análises físico-químicas, toxicológicas, microbiológicas e tecnológicas. Não devem ser coletadas amostras fiscais em triplicata quando:
I. a quantidade ou a natureza do produto não permitirem;
II. o produto apresentar prazo de validade exíguo, sem que haja tempo hábil para a realização da análise de contraprova;
III. tratar-se de análises fiscais realizadas durante os procedimentos de rotina de inspeção oficial;
IV. forem destinadas à realização de análises microbiológicas, por ser considerada impertinente a análise de contraprova nestes casos.
Analise as afirmativas acima e marque a alternativa CORRETA:
