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Crescer Consultorias - 2017 - Prefeitura de Urbano Santos - MA - Fiscal Sanitário

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Direito Administrativo 2 Direito Sanitário 4 Enfermagem 12 Noções de Informática 5 Nutrição 1 Português 15 Segurança e Saúde no Trabalho 1
#2348735
Enfermagem: Doenças Infecciosas e parasitárias, Outras Doenças Infecciosas e Parasitárias
2017 Crescer Concursos Prefeitura de Urbano Santos - MA
Crescer Consultorias Fiscal Sanitário

Segundo a Organização Mundial de Saúde anualmente, mais de um terço da população mundial adoeçam devido a surto de Doenças Transmitidas por Alimentos e somente uma pequena proporção são notificados. Na inspeção sanitária são fatores de risco associados a Doenças Transmitidas por Alimentos, EXCETO:

  • Falhas na cadeia de refrigeração de alimentos potencialmente perigosos.
  • Uso de utensílio ou recipientes passíveis de liberação de resíduos ou que contenham resíduos de materiais tóxicos.
  • Manipuladores de alimentos com práticas inadequadas de higiene pessoal ou portadores de lesões ou doenças.
  • Uso de refrigeração, aquecimento ou cocção suficiente e alimentos de procedência conhecida.
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