A Realizar a higienização do equipamento de refrigeração sempre que novos estoques forem colocados na câmara.
B Remanejar imunobiológicos e acondicionar em caixas térmicas antes do procedimento de limpeza do equipamento.
C Checar e registrar temperatura no mapa de controle, no mínimo, quatro vezes ao dia.
D Realizar limpeza em véspera de feriado prolongado ou ao final da jornada de trabalho.
E Organizar produtos com prazo de validade mais longo dispostos na frente.