Os alimentos funcionais se caracterizam por
oferecer vários benefícios à saúde, além do valor
nutritivo inerente à sua composição química, podendo
desempenhar um papel importante na redução do risco
de doenças crônicas não transmissíveis. A legislação
brasileira não define alimento funcional, mas define a
alegação de propriedade funcional e de saúde,
estabelecendo as diretrizes para a sua utilização.
Sobre isso, é correto afirmar que:
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