A Os agentes diferenciais mais utilizados em meios sólidos seletivos e diferenciais são os indicadores de pH, como fenolftaleína e azul de metileno.
B Os meios de pré-enriquecimento são utilizados com o objetivo de inibir a microbiota competidora presente nas amostras e favorecer a multiplicação do micro-organismo alvo.
C Os meios seletivos e diferenciais favorecem a multiplicação da microbiota competidora e a sua identificação.
D O emprego de meios de enriquecimento seletivo tem por objetivo a reparação de células bacterianas patogênicas injuriadas, que podem estar presentes nos alimentos industrializados.
E O plaqueamento em meios seletivos e diferenciais, a partir de caldo de enriquecimento seletivo, é realizado empregando a técnica de inoculação por esgotamento e estrias superficiais.