Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que
se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos
grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais Nesse
contexto define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por
micotoxinas em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos
de fungos envolvidos. Diante desses dados assinale a alternativa correta
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