“Exame que avalia a fonação (esfíncter velofaríngico
e laríngeo) e a deglutição, com variação do volume e
viscosidade do bolo oferecido, e sem precisar de
anestésico. Tem como objetivo avaliar
macroscopicamente a morfologia das estruturas; a
mobilidade do palato mole e do esfíncter
velofaríngeo; as pregas vocais; a simetria de recessos
piriformes e aritenoides; a presença de estase em
valécula e no recesso piriforme; a regurgitação nasal;
a penetração/aspiração antes e após a deglutição; a
sensibilidade; e o número de deglutições espontâneas
e/ou para clareamento durante a ingestão do bolo
alimentar”.
A descrição acima refere-se a uma avaliação objetiva
da deglutição. Assinale qual:
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