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Para definir o método de avaliação nutricional, deve-se considerar os custos de sua utilização, o nível de habilidade necessária para aplicá-lo adequadamente, o tempo necessário para executá-lo e a receptividade por parte do indivíduo ou da coletividade investigada. Diante disso, é um exemplo de método direto ou indireto em avaliação nutricional e de sua respectiva vantagem o

  • recordatório de 24h, um instrumento de baixo custo que não requer aplicação presencial, podendo ser usado em diferentes faixas etárias.
  • exame bioquímico, uma técnica de fácil coleta, transporte e análise das amostras, sendo recomendada para confirmar deficiências nutricionais.
  • exame clínico, realizado a partir da cabeça até a região plantar, tendo ampla aplicabilidade para avaliação do estado nutricional em populações.
  • Índice de Massa Corporal, um indicador rápido e fácil de ser aplicado, sendo recomendado para avaliação de distribuição de gordura corporal.
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