Disciplinas:
Uma adulta, recém diagnosticada com doença celíaca e intolerância à lactose, foi encaminhada à nutricionista. Ao realizar o recordatório 24h da paciente, a nutricionista verificou o seguinte café da manhã:
Café com leite de amêndoas ½ xícara
Bolacha de água e sal com queijo cottage e manteiga 1 unidade média
Banana com aveia 200 g
A nutricionista deve orientar a paciente a substituir a bolacha de água e sal com queijo cottage e manteiga por
