A O sujeito é genérico, e, por isso, em “é proibido a entrada de água em shows” a expressão fica invariável.
B Em “é proibida a entrada de água em shows” não deve haver concordância com o substantivo "entrada".
C A expressão “É proibido” deve permanecer, de todos os modos, invariável em gênero e número.
D A expressão “é proibido a entrada...”, permanece invariável em gênero e número, pois não há artigo.
E “É proibida a entrada de água em shows” seria a ortografia correta.