Há várias propostas de dietas para a prevenção da HA,
que também favorecem o controle dos hipertensos e
contribuem para a saúde como um todo. Tem destaque,
nesse sentido, a dieta DASH e suas variantes (baixa
quantidade de gordura, mediterrânea, vegetariana/vegana,
nórdica, baixo teor de carboidratos etc.). Os benefícios são
ainda maiores quando ocorre, em conjunto a redução de
ingestão de sódio. Para a prevenção da hipertensão arterial,
o consumo de sódio diário deve ser de
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