Analise as afirmativas sobre manipuladores de alimentos e, em seguida, coloque (V) para as afirmativas VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS. Os manipulados
( ) que apresentem lesões e/ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser afastados da manipulação, enquanto persistirem essas condições de saúde.
( ) devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegarem e ao sairem do trabalho.
( ) podem manipular dinheiro, comer ou cantar durante o desempenho das atividades.
( ) devem lavar, cuidadosamente, as mãos antes e após manipularem alimentos e utensílios.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
