A A albumina é uma proteína que apresenta uma menor concentração sérica na desnutrição proteico-energética, porém a sua redução pode ocorrer por outros fatores, como nas doenças hepáticas, e, por ser uma proteína de fase crônica, na presença de inflamação e infecção.
B A transferrina é uma proteína que apresenta uma maior concentração sérica em várias anemias, doenças hepáticas crônicas e neoplasias.
C A pré-albumina apresenta uma vida média curta, o que a toma um índice bastante sensível para identificação da restrição proteica ou energética.
D A proteína transportadora de retinol está aumentada na carência de zinco, apresenta uma vida média longa o que a torna sensível a restrição proteica.
E A fibronectina apresenta uma vida média de 20 horas e apresenta níveis reduzidos na desnutrição.