Julgue o item a seguir, relacionados à utilização do ácido peracético na biossegurança odontológica.
A atividade desinfetante do ácido peracético é baseada na
oxidação dos constituintes celulares, ou seja, na liberação de
oxigênio ativo que interage com ligações de enxofre nas
proteínas, enzimas e outros metabólitos dos microrganismos.
