Com relação aos diversos aspectos de limpeza de vidrarias
utilizadas com materiais lipídicos, proteínas alimentares e misturas
de carboidratos, julgue o item que se segue. O tratamento com pepsina e tripsina é um procedimento usual
na limpeza de vidrarias que entrem em contato com proteínas
e precisem ser utilizadas em procedimentos analíticos de alta
sensibilidade.
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