Fungos, também denominados mofos ou bolores, podem produzir
micotoxinas que ocasionam alterações na qualidade dos
alimentos, provocando danos à saúde animal. Com relação a esse
assunto, julgue o item que se segue.
O envenenamento por micotoxinas é chamado de
micotoxicose e afeta, com mais freqüência, o timo, o baço e
os pulmões.
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