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Julgue o item subsequente, a respeito de secagem e armazenamento de sementes.
A secagem de sementes, mediante fornecimento forçado
de ar aquecido, compreende, essencialmente, dois processos:
evaporação da água superficial da semente para o ar
circundante, motivado pelo gradiente de pressão parcial
de vapor entre a superfície da semente e o ar de secagem;
e movimento de água do interior para a superfície
da semente, em virtude de gradiente hídrico e térmico
entre essas duas regiões.
