Julgue o item a seguir, relativo à nutrição do paciente em medicina interna.
Sendo os ácidos graxos saturados os maiores responsáveis pelo
aumento dos níveis de colesterol LDL (low density
lipoprotein), esses lipídios devem totalizar, no máximo, 15%
do valor energético diário total consumido por pacientes
adultos portadores de síndrome metabólica.
