A Em sua fórmula química, os ácidos graxos insaturados possuem duplas ligações na cadeia de carbonos e, geralmente, permanecem em estado sólido à temperatura ambiente.
B Macrominerais, como o cromo, são elementos cujo peso molecular é elevado.
C Microminerais, como o cálcio, são elementos cujo peso molecular é reduzido.
D Extrato etéreo refere-se à concentração de carboidratos de alto valor glicêmico em determinada amostra.
E Em sua fórmula química, os ácidos graxos saturados não possuem duplas ligações na cadeia de carbonos e, geralmente, permanecem em estado sólido à temperatura ambiente.