Texto para as questões de 6 a 8

1 Nos últimos cinco anos, o percentual de homens com

obesidade nas principais capitais brasileiras cresceu, passando

de 11,4%, em 2006, para 14,4%, em 2010. Os dados são da

4 pesquisa Vigilância de Doenças Crônicas por Inquérito

Telefônico (VIGITEL), do Ministério da Saúde, que verificou

ainda que 52% dos homens brasileiros apresentam sobrepeso.

7 O cenário preocupante também foi detectado pela

Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada pelo IBGE:

entre 2002 e 2009, o percentual de obesos passou de 9% para

10 12,4%.

O brasileiro tem seguido uma tendência mundial:

10% da população adulta mundial — parcela estimada em

13 meio bilhão de pessoas — sofre desse mal, segundo a revista

médica Lancet.

A obesidade está ligada a vários fatores: sociais,

16 comportamentais, ambientais, culturais, psicológicos,

metabólicos e genéticos. As principais causas, no entanto,

estão relacionadas à adoção de um estilo de vida sedentário e

19 de dietas ricas em açúcar e gorduras e pobres em frutas,

verduras, legumes e grãos. Ou seja, muito do problema está no

que se coloca no prato: 45% da população consome carnes

22 com excesso de gordura, mas apenas 15,4% ingere o

recomendado de frutas e hortaliças (cinco ou mais porções

semanais), segundo a pesquisa VIGITEL.

25 Há vários métodos para detectar o excesso de peso,

como a medição de pregas cutâneas ou a relação cintura-

quadril, mas a mais simples é o cálculo do índice de massa

28 corporal. Para calculá-lo, divide-se o peso do indivíduo por sua

altura elevada ao quadrado. Pessoas que registrem marca acima

de 30 kg/m² são consideradas obesas. Entre 25 kg/m² e

31 29,9 kg/m², o indivíduo é considerado sobrepesado (ou com

sobrepeso).

O indivíduo obeso fica vulnerável a possíveis

34 complicações; entre elas, o diabetes do tipo 2, as doenças

relacionadas com o aumento de gordura no sangue (como as

cardiovasculares, que incluem o infarto do miocárdio), a

37 hipertensão arterial, a gota, a apneia do sono e a infertilidade.

Internet: <www.brasil.gov.br> (com adaptações).