Texto da Questão:
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A cárie é considerada doença infectocontagiosa, multifatorial,
desencadeada por três fatores individuais primários: microrganismos
cariogênicos, substrato cariogênico e hospedeiro suscetível. Em
relação à cárie dental, que, juntamente com o resfriado comum e a
doença das gengivas, figura entre as afecções humanas mais comuns,
julgue o item seguinte.
O processo de remineralização, que ocorre na presença de uma quantidade razoável de ácido láctico, causa baixa do pH salivar para valor inferior a 5,5, o que provoca o deslocamento de cálcio (Ca) e fosfato da estrutura dental mineralizada (esmalte, dentina e cemento) para o meio bucal.
