A O controle de estoque de alimentos na cozinha da unidade escolar é importante para evitar desperdícios e garantir a qualidade dos alimentos servidos.
B Não é necessário fazer monitoramento frequente do estoque de alimentos pois é fácil identificar quando um item está acabando.
C O controle de estoque de alimentos na cozinha da unidade escolar é importante, pois os alimentos devem ser comprados regularmente, conforme o seu consumo.
D É importante registrar as entradas e saídas de alimentos no estoque para garantir que não haja desvios ou furtos.