A segurança alimentar começa no correto armazenamento dos alimentos, que deve respeitar as características físico-químicas dos produtos e seguir normas de temperatura, higiene e organização. Armazenar os alimentos de forma correta é primordial para prevenir contaminações, reduzir desperdícios e assegurar a qualidade da matéria-prima utilizada na preparação das refeições.
Com base no exposto, analise as afirmativas abaixo.

I. É permitido armazenar alimentos em caixas de papelão, desde que estejam limpas e íntegras, evitando o desperdício de material.
II. Cada produto precisa ser armazenado de acordo com suas características. O armazenamento adequado preserva a matéria-prima para que trabalhemos com alimentos de boa qualidade.
III. Os produtos podem ser armazenados encostados diretamente nas paredes.

É CORRETO o que se afirma em: