Disciplinas:
O preparo dos alimentos deve garantir que eles não ofereçam riscos à saúde. O perigo alimentar é tudo aquilo que possa causar algum mal à saúde. Fonte: Cardoso, Gabriela Tavares; Bernardon, Renata. Organização e operação de cozinhas escolares. Brasília: Universidade de Brasília, 2007.
Faça a correlação entre os tipos de contaminantes:
Coluna I
1.Físico.
2.Químico.
3.Biológico.
Coluna II
a.Parasita.
b.Agrotóxico.
c.Caco de vidro.
Assinale a alternativa com CORRETA correlação entre as colunas I e II.
Faça a correlação entre os tipos de contaminantes:
Coluna I
1.Físico.
2.Químico.
3.Biológico.
Coluna II
a.Parasita.
b.Agrotóxico.
c.Caco de vidro.
Assinale a alternativa com CORRETA correlação entre as colunas I e II.
