Os ovos precisam ser analisados e classificados para
que ocorra a comercialização. Um dos fatores mais
importantes para isso é o peso do produto de consumo.
Por isso, os ovos são classificados de acordo com o
tamanho e o peso que apresentam. Essa classificação
pode ser feita manualmente ou por meio de máquinas
próprias para isso (Embrapa, 2021). Assinale a
classificação dos ovos com peso mínimo de 55 g ou 660
g por dúzia:
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