No que se refere ao metabolismo da vitamina A e
carotenoides, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
( )A vitamina A e os carotenoides são absorvidos no intestino delgado e dependem da ingestão adequada de gorduras e da ação dos sais biliares e esterases pancreáticas.
( )Após sua absorção, a vitamina A é transportada através do sistema linfático, como parte dos quilomícrons e das lipoproteínas, até o fígado, onde é estocada em baixas quantidades (10 - 20%).
( )No sangue, a vitamina A, circula ligada à proteína carreadora do retinol e à transtirretina, uma variante da pré-albumina, sintetizadas no fígado. Por isso, essas proteínas podem ser utilizadas como indicadores do estado nutricional de vitamina A.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na pratica clínica. São Paulo: Ed Atheneu,2009.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
( )A vitamina A e os carotenoides são absorvidos no intestino delgado e dependem da ingestão adequada de gorduras e da ação dos sais biliares e esterases pancreáticas.
( )Após sua absorção, a vitamina A é transportada através do sistema linfático, como parte dos quilomícrons e das lipoproteínas, até o fígado, onde é estocada em baixas quantidades (10 - 20%).
( )No sangue, a vitamina A, circula ligada à proteína carreadora do retinol e à transtirretina, uma variante da pré-albumina, sintetizadas no fígado. Por isso, essas proteínas podem ser utilizadas como indicadores do estado nutricional de vitamina A.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na pratica clínica. São Paulo: Ed Atheneu,2009.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
