A A oferta de gorduras trans industrializadas é proibida em todos os cardápios escolares.
B Nos cardápios escolares, é necessário incluir alimentos fonte de ferro heme, no mínimo, duas vezes por semana.
C Nos cardápios escolares, é necessário incluir alimentos fonte de vitamina A, no mínimo, uma vez por semana.
D Para as refeições da alimentação dos estudantes com mais de três anos de idade, recomenda-se, no mínimo, 7% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.