No que concerne a nutrição e a alimentação tem se
estabelecido que Educação Alimentar e Nutricional, no
contexto da realização do Direito Humano à Alimentação
Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e
Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática
contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e
multiprofissional que visa promover a prática autônoma e
voluntária de hábitos alimentares ___________.
Fonte: Brasil, 2012.
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