"As doenças veiculadas por alimentos (DVA)
constituem um grande problema de saúde pública e,
além disso, o impacto econômico causado por estas
doenças alcança níveis preocupantes a cada ano,
acarretando grandes prejuízos para as indústrias, o
turismo e a sociedade."
Fonte: http://www.conhecer.org.br)
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