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AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Servente

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Disciplinas:
Matemática 3 Nutrição 12 Português 5
#2597663
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2019 AMEOSC Prefeitura de São João do Oeste - SC
Servente

Para evitar a maioria das doenças transmitidas por alimentos, qual a temperatura que o centro geométrico de uma peça de carne assada deverá alcançar?

  • 50°C.
  • 120°C.
  • 100°C.
  • 70°C.
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