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#1954327

Sobre as condições de transporte de produtos de origem animal assinale a alternativa correta:

  • Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -15°C (quinze graus Celsius negativos).
  • É proibido o transporte de pescado congelado a granel, sem exceção.
  • É proibido o transporte de creme de leite de uso industrial em latões.
  • Os veículos, os contentores ou os compartimentos devem ser higienizados desinfetados exclusivamente antes do transporte.
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