Considere os itens a seguir sobre os conceitos associados à Cariologia e assinale a alternativa correta:

I - Apesar da tendência de declínio da cárie dentária, reportada na literatura, pode-se constatar aumento da incidência da doença com a idade e sua atividade não se limita a uma determinada faixa etária, podendo atingir crianças e adultos, dependendo das condições em que cada indivíduo se encontra em um dado momento.

II - O primeiro sinal clínico da cárie dentária caracteriza-se pela presença de manchas escurecidas na superfície do esmalte dentário, que podem ser observadas principalmente em pacientes jovens e portadores de aparelhos ortodônticos fixos (devido à dificuldade de higienização dos dentes) e em crianças, especialmente entre aquelas que utilizam a mamadeira durante a noite.

III - É aceito e estabelecido universalmente que a cárie dentária é uma doença multifatorial, infecciosa, transmissível e dieta dependente que produz desmineralização das estruturas dentárias.

Está correto o que se afirma em: