O fluxograma dos produtos é importante que seja conhecido pelas pessoas que trabalham como Agente de Limpeza e Copa. Nele são contempladas, etapa por etapa, do processo que cada alimento percorre. Abaixo estão as etapas do fluxograma de carnes, ordene-as:
1.Distribuição.
2.Recebimento.
3.Preparo / tratamento térmico.
4.Corte e tempero.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA do fluxograma da carne.
