O município de Peritiba teve sua origem com terras que
foram adquiridas da Companhia Muller & Shen e
pertenciam ao município de Cruzeiro do Sul, hoje
Joaçaba. Inicialmente chamou-se Arroio dos Veados e
posteriormente Alto Veado, pela abundância desses
animais que lá existiam. Entres os meses de outubro e
dezembro de 1953, por sugestão dos Padres João
Zelesny e Nestor Khun e com a Fundação do Seminário,
a comunidade passou a chamar-se Peritiba, o Padre
João Zelesny é também o autor do Hino de Peritiba.