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#3434010

A introdução da cafeicultura em Minas Gerais ocorreu no início do século XIX, transformando-se na principal atividade da província e no agente indutor do povoamento e desenvolvimento. A mudança descrita foi:

  • uma ferramenta de exploração de regiões serranas até então não exploradas devido à dificuldade geográfica.
  • um mecanismo para pressionar o fim da escravidão, visto que a agricultura exigia mão de obra assalariada.
  • um produto que pudesse competir com a cana de açúcar do nordeste e promover o crescimento econômico da região centro-sul brasileira.
  • uma forma de realizar a exploração de mão de obra estrangeira, que crescia cada vez mais neste período.
  • uma forma de substituir a mineração como principal atividade de exploração econômica na região.
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