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#3527662

A conservação correta dos insumos prolonga a validade e reduz riscos. Assinale a alternativa CORRETA

  • Manter alimentos em recipientes destampados otimiza a ventilação, prolongando o frescor.
  • Estocar itens secos ao lado de áreas úmidas intensifica a preservação do sabor.
  • Armazenar produtos em locais com temperatura adequada e rodízio de estoques evita deterioração precoce.
  • Acondicionar ingredientes quentes e frios na mesma prateleira gera equilíbrio térmico, promovendo estabilidade.
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