Durante o período de refeição na creche, várias crianças
demonstraram recusa sistemática a legumes e verduras,
mesmo após a equipe reestruturar o cardápio,
acrescentando novas cores e texturas nos pratos. Alguns
familiares relataram dificuldades semelhantes em casa,
levantando preocupações quanto ao consumo adequado de
micronutrientes para o desenvolvimento infantil.
Para que as crianças se adaptem aos poucos a esses
alimentos, respeitando a autonomia infantil e as orientações
nutricionais, o Auxiliar de Desenvolvimento Infantil deve
propor:
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