A O uso de produtos químicos de higienização é opcional em cozinhas, desde que a limpeza com água e sabão seja feita regularmente.
B Deve-se utilizar o mesmo balde e pano para a limpeza de banheiros e cozinhas, para otimizar o tempo e os recursos disponíveis.
C A higienização de banheiros deve incluir o uso de produtos desinfetantes adequados e luvas específicas para evitar contaminação cruzada.
D A varrição em banheiros deve ser feita antes da higienização, sem necessidade de cuidados específicos com o descarte do resíduo.