Analise as afirmativas a seguir:
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I. Dentre os principais produtos de limpeza, um dos mais versáteis é o detergente, pois esse produto possui base alcalina, com elevado teor de acidez, o que o torna insolúvel em água e, portanto, é mais adequado para a limpeza de superfícies e utensílios com a presença de gordura.
II. A realização dos processos de limpeza e de higienização requer o planejamento prévio e a organização das atividades, materiais e locais onde a limpeza ocorrerá, pois a falta de planejamento pode prejudicar a rotina de trabalho de outros profissionais que atuam no mesmo local de trabalho.
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Marque a alternativa CORRETA:
