A Fibra dietética total corresponde ao preparado fibroso obtido por meio de técnica enzimático-gravimétrica, corrigido para o teor de cinzas e proteínas. Fibra insolúvel corresponde ao resíduo insolúvel em solução detergente neutro (FDN) obtido por método químico-gravimétrico, corrigido para cinzas e proteínas. Fibra solúvel equivale à diferença entre o teor de fibra dietética total e o teor de fibra insolúvel.
B Fibra dietética total corresponde ao preparado fibroso obtido por meio de técnica enzimático-gravimétrica, corrigido para o teor de cinzas e proteínas. Fibra insolúvel corresponde ao resíduo insolúvel em solução detergente ácido (FDA) obtido por método químico-gravimétrico, corrigido para cinzas e proteínas. Fibra solúvel equivale à diferença entre o teor de fibra dietética total e o teor de fibra insolúvel.
C Fibra dietética total corresponde ao preparado fibroso obtido por meio de técnica enzimático-gravimétrica, somado aos teores de cinzas e proteínas. Fibra insolúvel corresponde ao resíduo insolúvel em solução detergente neutro (FDN) obtido por método químico-gravimétrico, corrigido para cinzas e proteínas. Fibra solúvel equivale à diferença entre o teor de fibra dietética total e o teor de fibra insolúvel.
D Fibra dietética total corresponde ao preparado fibroso obtido por meio de técnica enzimático-gravimétrica, corrigido para o teor de cinzas e proteínas. Fibra insolúvel corresponde ao resíduo insolúvel em solução detergente neutro (FDN) obtido por método químico-gravimétrico, corrigido para cinzas e proteínas. Fibra solúvel equivale à diferença entre o teor de fibra dietética total e o teor de fibra insolúvel.
E Fibra dietética total corresponde ao preparado fibroso obtido por meio de técnica enzimático-gravimétrica, corrigido para o teor de cinzas e proteínas. Fibra insolúvel corresponde ao resíduo insolúvel em solução detergente neutro (FDN) obtido por método químico-gravimétrico, corrigido para cinzas e proteínas. Fibra solúvel equivale à soma entre o teor de fibra dietética total e o teor de fibra insolúvel.