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Suinocultura

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#3347681
Veterinária: Suinocultura
2023 FUNDATEC IF Farroupilha - RS
Professor EBTT Medicina Veterinária/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal

No abate de suínos, qual etapa tem a finalidade de reduzir a quantidade de salmonela na carcaça?

  • Depiladeira.
  • Toalete.
  • Escaldagem.
  • Resfriamento.
  • Flambagem.
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