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#2585457

Em relação à tecnologia de produtos de origem animal, é CORRETO afirmar:

  • “Julgamento por condenação” significa a rejeição de todo o animal para o consumo humano.
  • “Julgamento por condenação” significa a rejeição apenas do órgão acometido do animal para o consumo humano.
  • Animais acometidos de alguma forma pela brucelose não podem sofrer esterilização pelo calor.
  • No caso de lesões extensas, generalizadas, associadas a brucelose, o destino é a rejeição parcial ou condenação total.
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